Waikato

Waikato vineyards
Die Regionen Waikato und Bay of Plenty südlich von Auckland stellen eine kleine, aber stetig wachsende Weinanbaufläche dar, die sich auf kleine, verstreute Nischen im sanft geschwungenen Ackerland verteilt. Die Weinproduktion konzentriert sich hauptsächlich auf Chardonnay, gefolgt von Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc. Waikato und Bay of Plenty verfügen gleichermaßen über ein für neuseeländische Verhältnisse mäßig warmes Klima und schwere Lehmböden auf darunterliegenden Tonschichten
 

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