Cuvees Aus Merlot & Cabernet Sauvignon

Classic Reds Symposium 2017, Hawke's Bay

“Die besten dieser Weine bieten eine Komplexität, die sich im Laufe eines Jahrzehnts oder länger entwickelt haben und sanfte Tannine, die einem schön in näherer Zukunft Freude bereiten.” Joe Czerwinski, Wine Enthusiast, USA

Diese Cuvées sind als grandiose Speisebegleiter bekannt für ihre Reintönigkeit und ihre Fruchtausprägung. Schon in der frühen Reifephase zugänglich, präsentieren sie sich komplex, ledrig und mit wilden Aromen im Alter. Die Weine aus Hawke’s Bay – von hier stammen etwa 75 Prozent aller Cuvées nach bordelaiser Stilistik – sind dafür bekannt, mächtig und gut strukturiert zu sein, mit Aromen von Pflaume, schwarzer Johannisbeere und Schokolade sowie einer eleganten Festigkeit. Die wärmeren Regionen Northland und Auckland produzieren edle, elegante Weine mit oftmals etwas hellerer Farbe und weniger Körper.

SPEISEEMPFEHLUNG

Intensive, kräftige Käsesorten werden in der Kombination mit gereiften Merlot-Cabernet Cuvées aus Neuseeland zugänglicher. 

SOURCE: New Zealand Winegrowers Annual Report

Hier finden Sie neuseeländische Cuvées aus Merlot & Cabernet Sauvignon zum Kauf in Ihrer Nähe

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