Pinot Noir

New Zealand Pinot Noir from an international perspective

“Ich schreibe schon lange über das Potenzial Neuseelands, alle anderen Herausforderer Burgunds zu verdrängen, und ich sehe keinen Grund, meine Meinung zu ändern.”

James Halliday, winecompanion.com.au

Neuseeländischer Pinot Noir zeigt die feinen Tannine und die Eleganz eines guten Burgunders und begeistert gleichzeitig mit lebhafter, intensiver Frucht- und Kräuterwürze, Gewürzen und wilden Aromen im Hintergrund.

In Neuseeland bildet die Rebsorte spezifische, regionale Geschmacksnoten heraus. Die Pinot Noirs aus Wairarapa sind körperreich und dicht, mit schwarzen Pflaumen und Schokoladenaromen. Marlborough und Nelson zeigen komplexe, straffe Strukturen mit brillanten Kirscharomen. Waipara Pinot Noir präsentiert sich mit Andeutungen von Pfeffer und Gewürzen, während die Pinots aus Central Otago dafür bekannt sind, Kräuterwürze, Beerenfrucht und feste Tannine zu zeigen.

SPEISEEMPFEHLUNG

Durch seine einzigartigen Qualitäten passt unser Pinot Noir zu einer außergewöhnlichen Vielzahl an unterschiedlichsten Speisen. 

SOURCE: New Zealand Winegrowers Annual Report

 

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